Articoli & Approfondimenti
Un successo la IV edizione di Food&Book
Il festival ha avuto come ogni anno per protagonisti scrittori che nei loro romanzi raccontano il cibo e chef che lo esaltano nelle loro ricette e spesso in libri di successo. Registrate oltre 7.000 presenze complessive, per i tre giorni di eventi, incontri, mostre, cene di gala, presentazioni e grandi degustazioni, secondo una nota diffusa dal Comune di Montecatini.
La giornata inaugurale di venerdì 14 ottobre è stata dedicata al grande chef Gualtiero Marchesi, che ha catalizzato l’attenzione delle scuole alberghiere di tutta Italia; dopo l’incontro con gli studenti, nel tardo pomeriggio è stata inaugurata la mostra fotografica delle sue Opere (“Works”) che resterà aperta fino all’8 gennaio al Palazzo Comunale di Montecatini.
A seguire un sabato record con la presentazione della Guida Slow Wine 2017 al mattino e la degustazione alle Terme Tettuccio nel pomeriggio con le migliori 500 cantine provenienti da tutta Italia, centinaia di stand di prestigio.
Lo stesso giorno si è svolto in mattinata anche l’incontro “Il Posto è servito. Alternanza scuola/lavoro”, Convegno Nazionale Dirigenti Scolastici degli Istituti Alberghieri organizzato da ANP, e nel pomeriggio è stata presentata Pistoia Capitale italiana della Cultura, alla presenza di membri dell’amministrazione comunale.
La giornata conclusiva di domenica 16 ottobre è stata dedicata agli incontri con i grandi autori, da Simonetta Agnello Hornby a Andrea De Carlo a Diego De Silva, dallo “scienziato” Roberto Giacobbo alla ironia di Bruno Gambarotta.
In mattinata si è tenuta la Corsa dei Camerieri (3° Memorial Nerio Natalini e Renzo Stinchetti, in collaborazione con Alex Alberghiera): dalle Terme Tettuccio a Piazza del Popolo e ritorno, gli allievi degli Istituti Alberghieri e camerieri professionisti si sono sfidati in una corsa…all’ultimo piatto.
La Sala Scritture delle Terme Tettuccio
Per tutti e tre i giorni della manifestazione, inoltre, nella splendida Sala Scritture delle Terme è stato allestito come ogni anno un bookshop con i desk di diverse case editrici; presenti anche le librerie.coop con un’ampia selezione di libri dedicati al cibo e di marchi editoriali rappresentati.
Novità di quest’anno è stato lo spazio “Birra Nostra” nei giorni di sabato e domenica, a cura di Officina Eventi & Comunicazione che ha portato la birra artigianale a Food&Book.
Spazio anche ai più giovani con l’area Food&Book Junior, con laboratori e degustazioni a misura di bambino a cura della Cooperativa Giodò.
E ancora Passeggiate nella Montecatini Liberty e apertura serale straordinaria con della mostra I tesori della Valdinievole al Palazzo Comunale e visita guidata dell’Assessore Bruno Ialuna.
Grande successo anche per le Cene organizzate al Grand Hotel La Pace, una per ogni sera: venerdì si è tenuta la Cena di Gala dello chef Daniele Canzian con Gualtiero Marchesi come ospite d’onore; sabato Cena a tema “La Francia incontra Napoli” con lo chef Pietro Parisi e domenica A Tavola con gli scrittori Simonetta Agnello Hornby, Diego De Silva, Andrea De Carlo e Roberto Giacobbo.
Grande attenzione per l’evento anche da parte dei media nazionali e locali, che ci hanno seguito con attenzione l’iniziativa; quest’anno le telecamere della Rai sono state presenti tutti i giorni del Festival per documentarne i numerosi appuntamenti.
Qui è possibile sfogliare una parziale rassegna stampa