Giropoetando
Poesia e Cibo. ” Viva la Ciccia” di Franco Cecchini
Questa settimana il tema scelto per la sezione L’angolo della Poesia è “Il Cibo – Poetando con Food&Book”, in assonanza con il Festival Food&Book che si terrà a Montecatini Terme dal 13 al 16 ottobre 2017 e ha come protagonisti noti scrittori che nei loro romanzi raccontano il cibo e chef che lo esaltano nelle loro ricette e spesso in libri di successo.
Le poesie scelte per questo tema sono l’espressione creativa del gruppo facebook di poeti “Le Pleiadi” che scrivono solo in metrica: la rima baciata, alternata, il sonetto, l’esametro, la strofe Alcaica, la ballata. Una sorta di vero e proprio laboratorio presieduto da una bravissima maestra della metrica: Lidia Guerrieri.
Le poesie saranno, come sempre, selezionate dalla nostra collaboratrice Fiorella Cappelli (che potete contattare via email a fiorellacomunicazioni@yahoo.it, sito www.fiocarella.blogspot.it, www.fiorellacappelli.weebly.com) anche lei parte del gruppo “Le Pleiadi”.
La poesia di oggi è di Franco Cecchini
Viva la Ciccia
(la fiorentina di scottona)
Vacca chianina senza vitello
ben sezionata con il coltello
cinque centimetri bella bistecca
là sulla brace a rosolare
prima le basi dopo l’altezza,
ma nell’interno, per chi l’apprezza
va a sanguinare.
Se non ti piace così arrossata
non la mangiare che è sciupata,
ma se ti piace metti dell’olio,
di quello bono, mi raccomando,
un po’ di sale per condimento
crosta di pane e sei contento.
Quando sei in fondo, se ce la fai,
fai la scarpetta con quel che resta,
mi raccomando niente limone,
usalo solo per il ditone.
A questo punto
buon appetito a tutti quanti
viva la ciccia con del buon Chianti.
Franco Cecchini
Montalcino Siena)
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