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Giropoetando

Poesia e Cibo. ” Viva la Ciccia” di Franco Cecchini

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Questa settimana il tema scelto per la sezione L’angolo della Poesia è “Il Cibo – Poetando con Food&Book”, in assonanza con il Festival Food&Book che si terrà a Montecatini Terme dal 13 al 16 ottobre 2017 e ha come protagonisti noti scrittori che nei loro romanzi raccontano il cibo e chef che lo esaltano nelle loro ricette e spesso in libri di successo.
Le poesie scelte per questo tema sono l’espressione creativa del gruppo facebook di poeti “Le Pleiadi”  che scrivono solo in metrica: la rima baciata, alternata, il  sonetto, l’esametro, la strofe Alcaica, la ballata.  Una sorta di vero e proprio laboratorio presieduto da una bravissima maestra della metrica: Lidia Guerrieri.

Le poesie saranno, come sempre, selezionate dalla nostra collaboratrice Fiorella Cappelli (che potete contattare via email a fiorellacomunicazioni@yahoo.it, sito www.fiocarella.blogspot.itwww.fiorellacappelli.weebly.com) anche lei parte del gruppo “Le Pleiadi”.

La poesia di oggi  è di Franco Cecchini

 Viva la Ciccia         

(la fiorentina di scottona)

Vacca chianina senza vitello

ben sezionata con il coltello

cinque centimetri bella bistecca

là sulla brace a rosolare

prima le basi dopo l’altezza,

ma nell’interno, per chi l’apprezza

va a sanguinare.

Se non ti piace così arrossata

non la mangiare che è sciupata,

ma se ti piace metti dell’olio,

di quello bono, mi raccomando,

un po’ di sale per condimento

crosta di pane e sei contento.

Quando sei in fondo, se ce la fai,

fai la scarpetta con quel che resta,

mi raccomando niente limone,

usalo solo per il ditone.

A questo punto

buon appetito a tutti quanti

viva la ciccia con del buon Chianti.

 

Franco Cecchini

Montalcino Siena)

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