Cioccolato, che passione

Il Cioccolato che fa bene!

60 deliziose ricette senza l’uso di latticini e zucchero per gustarlo senza preoccupazioni

 
Cosa c’è di meglio al mondo del cioccolato?

Un guru della salute e una consulente di alimentazione firmano insieme il più innovativo libro sul famoso cibo degli dei, al grido di “il cioccolato fa bene ed è il miglior cibo del mondo!”.

Esaltando le qualità e le proprietà del cioccolato puro, gustato crudo, non lavorato né manipolato, i due autori invitano a sperimentare questo seducente alimento, anche attraverso 60 originali ricette da acquolina in bocca, che permettono di conoscerne e sfruttarne tutte le qualità nutrizionali e salutistiche, dimostrando come il cioccolato biologico e crudo sia il cibo ideale!

Tutti i segreti, le curiosità e la storia da conoscere per scoprire l’eccezionale potere dei chicchi di cacao ed essere trascinati nella mistica magia del cioccolato.

Nel libro, inoltre, vengono approfonditi aspetti ecologici e di commercio equo di questo straordinario ingrediente, come messo di condivisione e ripartizione delle risorse economiche.

Scorrendo l’indice, c’è non solo da farsi venire l’acquolina in bocca, ma si scoprono, ad esempio, proprietà del cioccolato per il potenziamento delle funzionalità cerebrali, come lenitivo per i dolori mestruali e per l’irrigidimento muscolare; addirittura, i tannini e la buccia del cacao, stando a ricerche scientifiche, sono utili nella prevenzione della carie dentale!

L’Autore

David Wolfe è considerato una delle maggiori autorità a livello internazionale nel campo dell’alimentazione e del legame tra salute e successo personale. Tie­ne conferenze in materia di salute e successo personale, tiene circa cen­to letture e seminari e sei ritiri ogni anno negli Stati Uniti, in Canada, in Europa e nel Sud del Pacifico. Durante questi eventi spiega alle persone come ottimizzare la loro salute ed esprimere il lo­ro pieno potenziale utilizzando pensieri positivi e osservando un’alimentazione superiore che prevede, ovviamente, il con­sumo di cacao. David è apparso in un centinaio di programmi radio-tv e sulla carta stampata un po’ in tutto il mondo.

Shazzie, nata nell’East Yorkshire, in Inghilterra, nel 1969, è una famosa consulente alimentare. Ideatrice di un innovativo programma detossificante e ringiovanente, condivide i suoi segreti con milioni di persone al mondo, grazie ai suoi libri, ai suoi workshop e al suo sito web www.shazzie.com

Macro Edizioni – Collana: “L’Arte di Cucinare”

Numero pagine: 248 – Prezzo: euro 9,80