Food&Book. Scrittori e chef protagonisti di un successo

Si è conclusa domenica 12 ottobre dopo tre giorni all’insegna della cultura e del cibo nella splendida cornice delle Terme Tettuccio a Montecatini Terme la seconda edizione di Food&book, Festival del libro e della cultura gastronomica, appuntamento imperdibile per gli appassionati lettori amanti anche del buon cibo, che sono accorsi numerosi alla kermesse (circa 5200 i visitatori registrati).

Ricchissimo il programma, che abbinava il mondo del cibo e quello della cultura con protagonisti noti scrittori che nei loro romanzi raccontano il cibo e chef stellati che lo esaltano nelle loro ricette e spesso in libri di successo.

Si è iniziato venerdì mattina con la presentazione della Guida Montecatini di Gusto a cura di Carlo Ottaviano (Agra editrice): la prima guida dedicata a ristoranti, pizzerie, gelaterie, pasticcerie e negozi enogastronomici di Montecatini, a cui ha partecipato anche l’Assessore alla cultura di Montecatini Bruno Ialuna.

Appuntamento invece il sabato per la presentazione in anteprima nazionale della “Guida Essenziale ai vini d’Italia 2015” di Daniele Cernilli (Mondadori), “Doctor Wine”, con la premiazione ufficiale dei produttori presenti in guida.

Molto interessante il Workshop del sabato “Mi cucino un libro?”, che ha prima voluto fare il punto con gli interventi di Giovanni Peresson (Aie) e Lucilla Ubertalli (Vallardi) sulla situazione del mercato dei libri a tema gastronomico – con  testimonianze “fresche” della Fiera del Libro di Francoforte, e ha poi dato spazio agli autori che avevano inviato alla nostra redazione i propri “libri nel cassetto” e hanno avuto la possibilità di presentarli agli editori presenti.

Grande successo anche per le presentazioni dei libri tra la Sala Portoghesi e il Caffè Tettuccio, spesso abbinate a showcooking e degustazioni, con le interviste della bravissima Lucilla Noviello agli autori.

Tra gli scrittori che hanno partecipato: Carmine Abate (protagonista anche di due piacevolissime Cene con lo scrittore), Francesco Carofiglio, Errico Buonanno, Cinzia Tani; personaggi del calibro di Gnam Box, Tinto (del duo Fede&Tinto), Giorgio Barchiesi (alias Giorgione), Gino Manfredi, chef come Enrico Derflinger, Pierantonio Pirozzi, Carmelo Chiaramonte, Cristina Bowerman, Andy Luotto, Fabio Picchi, Velia de Angelis, Domenico Maggiore, Giuseppe Triolo hanno reso ogni appuntamento irrinunciabile.

E ancora molti altri eventi, impossibile citarli tutti: la Notte stellata di sabato sera con degustazioni di piatti e specialità alimentari di chef e pasticcieri alle Terme Tettuccio; la Cena storica “A tavola con la Regia Marina”, ispirata ai menu storici della Marina con il Contrammiraglio Alessandro Pini; il Rotary Talk “Viaggio alla ricerca della ricetta perfetta”; la prima edizione di Camper Gourmet Cup, sfida ai fornelli dei camperisti giunti al Festival con i loro camper; il Pranzo-spettacolo con lo chef Andy Luotto; fino alla cena conclusiva del Festival, realizzata a quattro mani dagli chef Enrico Derflinger e Pierantonio Pirozzi.

Spazio anche ai ragazzi con i laboratori organizzati nel Villaggio Food&Book Junior dalle cooperative Agrigiochiamo e Giodò.

Il festival è stato organizzato da Agra editrice e dal mensile Leggere:tutti con il Patrocinio di Comune di Montecatini Terme e Terme di Montecatini Spa; Regione Toscana, ALI – Associazione Librai Italiani, ANP – Associazione Nazionale Dirigenti e Alte Professionalità della Scuola; con la collaborazione di Istituto Alberghiero di Montecatini, Vetrina Toscana e Centro Commerciale Naturale di Montecatini; con la partnership di: Electrolux, Banca Mediolanum, Unigel, Pedon.